消泡剂在生物发酵过程中的应用研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.09.004

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (9) : 19-23. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.09.004

专论与综述

消泡剂在生物发酵过程中的应用研究进展

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Advances on the application of defoamers in biological fermentation

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