辐照对发酵调味品杀菌效果及品质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.08.020

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (8) : 100-103. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.08.020

研究报告

辐照对发酵调味品杀菌效果及品质的影响

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Effects of irradiation on sterilization effect and quality of fermented condiments

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收稿日期	修回日期	出版日期
2019-09-03	2019-09-03	2019-08-15
发布日期
2019-09-03

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