不同贮藏温度条件下大白菜品质动力学方程分析研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.06.030

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (6) : 160-164. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.06.030

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不同贮藏温度条件下大白菜品质动力学方程分析研究

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Kinetic equation analysis of the quality of Chinese cabbage under different storage temperature conditions

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收稿日期	修回日期	出版日期
2019-08-09	2019-08-09	2019-06-15
发布日期
2019-08-09

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