发酵工艺对海棠果蒸馏酒挥发性香气成分的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.05.038

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (5) : 193-198. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.05.038

分析与检测

发酵工艺对海棠果蒸馏酒挥发性香气成分的影响

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Effect of fermentation technology on the volatile aroma components of crabapple distilled wine

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2019-05-15
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