海洋源低温微生物产苹果酸脱氢酶发酵条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.05.007

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (5) : 31-37. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.05.007

研究报告

海洋源低温微生物产苹果酸脱氢酶发酵条件优化

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Optimization of fermentation conditions for malic dehydrogenase production by low-temperature microorganisms from marine

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2019-05-15
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