PCR-DGGE法分析酸菜中乳酸菌的多样性

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.04.007

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (4) : 28-34. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.04.007

研究报告

PCR-DGGE法分析酸菜中乳酸菌的多样性

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Diversity of lactic acid bacteria in sauerkraut analysis by PCR-DGGE

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2019-04-15
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