八种商业酵母制备蓝莓苹果复合果酒的品质对比

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.03.011

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (3) : 51-58. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.03.011

研究报告

八种商业酵母制备蓝莓苹果复合果酒的品质对比

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Comparison of blueberry-apple compound fruit wine fermented by eight kinds of commercial yeasts

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2019-03-15
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