响应面法优化保加利亚乳杆菌微胶囊制备工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.021

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (9) : 105-109. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.021

研究报告

响应面法优化保加利亚乳杆菌微胶囊制备工艺

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Optimization of Lactobacillus bulgaricus microencapsulation preparation process by response surface methodology

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2018-09-15
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