酸马乳源降解亚硝酸盐乳酸菌的分离及鉴定

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.015

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (9) : 72-77. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.015

研究报告

酸马乳源降解亚硝酸盐乳酸菌的分离及鉴定

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Isolation and identification of nitrite-degrading lactic acid bacteria from koumiss

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