红枣功能特性及其发酵酒研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.003

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (9) : 12-16. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.003

专论与综述

红枣功能特性及其发酵酒研究进展

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Research progress on functional characteristics of jujube and its fermented wine

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2018-09-15
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