山竹果皮浸泡酒的活性成分及抗氧化活性变化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.07.031

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (7) : 156-160. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.07.031

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山竹果皮浸泡酒的活性成分及抗氧化活性变化

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Changes of active components and antioxidant activity of mangosteen peel soaked wine

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2018-07-15
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