蛋白组学差异揭示黑曲霉（Aspergillus niger）高产柠檬酸的分子机制

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.07.028

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (7) : 138-144. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.07.028

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蛋白组学差异揭示黑曲霉（Aspergillus niger）高产柠檬酸的分子机制

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Molecular mechanism revealed by proteomic differences of Aspergillus niger with high yield citric acid

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2018-07-15
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