冠突散囊菌发酵燕麦对阿魏酸含量的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.06.032

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (6) : 165-169. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.06.032

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冠突散囊菌发酵燕麦对阿魏酸含量的影响

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Effect of Eurotium cristatum fermentation on ferulic acid content in oats

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2018-06-15
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