HS-SPME-GC-MS测定中国四大名醋的香气成分

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.04.031

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (4) : 164-168. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.04.031

分析与检测

HS-SPME-GC-MS测定中国四大名醋的香气成分

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Determination of aroma components of four Chinese famous vinegars by HS-SPME-GC-MS

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