植物乳杆菌生物合成苯乳酸条件优化研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.04.018

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (4) : 93-97. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.04.018

研究报告

植物乳杆菌生物合成苯乳酸条件优化研究

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Optimization of bioconversion conditions for phenyllactic acid production by Lactobacillus plantarum

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