土壤中高产蛋白酶菌株的筛选鉴定及发酵条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.04.013

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (4) : 66-71. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.04.013

研究报告

土壤中高产蛋白酶菌株的筛选鉴定及发酵条件优化

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Screening, identification and fermentation conditions optimization of a high yield protease strain from soil

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