HPLC法检测黑曲霉发酵液中5-羟甲基糠醛的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.03.032

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (3) : 154-156. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.03.032

分析与检测

HPLC法检测黑曲霉发酵液中5-羟甲基糠醛的研究

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Determination of 5-hydroxymethyl-furfural in fermentation liquid of Agergillus niger by HPLC

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