响应面法优化异常毕赤酵母（Pichia anomala）0732-1抑菌产物发酵条件

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.03.013

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (3) : 57-60. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.03.013

研究报告

响应面法优化异常毕赤酵母（Pichia anomala）0732-1抑菌产物发酵条件

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Optimization of fermentation conditions for antibacterial product with Pichia anomala 0732-1 by response surface methodology

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2018-03-24
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