海藻糖合酶的结构和催化机制研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.03.004

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (3) : 14-18. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.03.004

专论与综述

海藻糖合酶的结构和催化机制研究进展

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Research advances in the structure and catalytic mechanism of trehalose synthase

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