一株产α-淀粉酶菌株的分离筛选、鉴定及酶学性质研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.02.013

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (2) : 60-65. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.02.013

研究报告

一株产α-淀粉酶菌株的分离筛选、鉴定及酶学性质研究

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Screening and identification of an α-amylase-producing strain and its enzymatic property

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2018-02-24
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