基于正交试验的根霉固态转化坎利酮工艺条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.01.033

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (1) : 155-160. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.01.033

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基于正交试验的根霉固态转化坎利酮工艺条件优化

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Optimization of solid-state transformation of canrenone by Rhizopus sp. based on orthogonal tests

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