发酵核桃粕复合粉中乳酸菌保护剂的筛选

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.01.030

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (1) : 139-144. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.01.030

研究报告

发酵核桃粕复合粉中乳酸菌保护剂的筛选

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Screening of lactic acid bacteria protective agent for fermented walnut dregs composite powders

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2018-01-25
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