响应面法优化益生菌发酵青稞饮料工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.01.025

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (1) : 116-120. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.01.025

研究报告

响应面法优化益生菌发酵青稞饮料工艺

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Technology optimization of probiotic fermented highland barley beverage by response surface methodology

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2018-01-25
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