樱桃低醇酒发酵工艺研究

许 程,孙祖莉,孙艳艳,王 晶,齐志强,高子飞,王竞国,时 磊

中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (12) : 181-185.

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (12) : 181-185. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.12.038
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樱桃低醇酒发酵工艺研究

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Research on fermentation technology of low-alcohol cherry wine

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