响应面法优化米曲霉液体发酵生产中性蛋白酶工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.12.009

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (12) : 40-45. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.12.009

研究报告

响应面法优化米曲霉液体发酵生产中性蛋白酶工艺

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Optimization of liquid-state fermentation conditions for production of neutral protease by Aspergillus oryzae with response surface methodology

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2017-12-25
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