5株非酿酒酵母的耐受性及发酵特性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.10.010

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (10) : 42-46. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.10.010

研究报告

5株非酿酒酵母的耐受性及发酵特性研究

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Tolerance and fermentation characteristics of 5 non-Saccharomyces

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2017-10-25
发布日期
2017-12-08

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