多重PCR法同时检测黄酒酒曲中多种生物胺产生菌

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.10.009

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (10) : 36-41. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.10.009

研究报告

多重PCR法同时检测黄酒酒曲中多种生物胺产生菌

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Multiplex polymerase chain reaction for simultaneous detection of biogenic amines-producing bacteria in Chinese rice wine Jiuqu

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2017-10-25
发布日期
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