低醇度椰子水成分和抗氧化活性研究

张观飞,何静如,陈卫军,陈文学,马 超,刘 雪,陈海明*

中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (8) : 144-148.

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (8) : 144-148. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.08.031
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低醇度椰子水成分和抗氧化活性研究

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Components and antioxidant activity of coconut drink with low-alcohol content

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