基于假单胞菌生长模型预测冷却牛肉的货架期

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.08.025

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (8) : 114-119. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.08.025

研究报告

基于假单胞菌生长模型预测冷却牛肉的货架期

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Prediction of shelf life of chilled beef base on Pseudomonas spp. growth model

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2017-08-25
发布日期
2017-09-22

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