微生物发酵法提取米糠粕中可溶性膳食纤维的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.08.012

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (8) : 53-56. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.08.012

研究报告

微生物发酵法提取米糠粕中可溶性膳食纤维的研究

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Extraction of soluble dietary fiber in rice bran meal by microbial fermentation method

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2017-08-25
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