豆豉纤溶酶等微生物源纤溶酶的研究与应用进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.08.002

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (8) : 6-10. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.08.002

专论与综述

豆豉纤溶酶等微生物源纤溶酶的研究与应用进展

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Research and application progress of fibrinolytic enzyme from Douchi and other microbial source

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2017-08-25
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