基于Plackett-Burman设计和响应面法优化羊肝抗氧化肽的制备工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.07.035

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (7) : 161-166. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.07.035

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基于Plackett-Burman设计和响应面法优化羊肝抗氧化肽的制备工艺

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Optimization of preparation technology of antioxidant peptides from sheep liver by Plackett-Burman design and response surface methodology

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出版日期
2017-07-25
发布日期
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