培养条件对黑曲霉脂肪酶选择性合成1,3甘油二酯的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.07.019

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (7) : 85-89. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.07.019

研究报告

培养条件对黑曲霉脂肪酶选择性合成1,3甘油二酯的影响

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Effect of culture conditions on the synthesis of 1,3-DAG by the lipase from Aspergillus niger

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2017-07-25
发布日期
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