响应面法优选黄精发酵功能饮料的工艺和配方

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.06.039

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (6) : 187-192. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.06.039

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响应面法优选黄精发酵功能饮料的工艺和配方

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Optimization of technology and formula of fermented Polygonatum kingianum functional beverage by response surface method

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2017-06-25
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