多粮生料酿酒工艺的研究

王 洪1,罗惠波1,2*,廖玉琴1,邓 露1,刘 蔺1,罗 广1

中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (6) : 38-41.

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (6) : 38-41. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.06.008
研究报告

多粮生料酿酒工艺的研究

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Research on the liquor-making technology with uncooked multiple-grains

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