浸渍方法对葡萄酒功能物质及品质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.05.028

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (5) : 132-135. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.05.028

研究报告

浸渍方法对葡萄酒功能物质及品质的影响

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Effect of maceration methods on the functional material and quality of wine

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2017-05-25
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