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酒醅中产纤溶酶细菌的分离及发酵产酶研究
邓永平1，2，杨 敏1，郭建华1，2，李 琰1，2，刘晓兰1，2*，艾瑞波3
中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (5) : 67-71.
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酒醅中产纤溶酶细菌的分离及发酵产酶研究
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Isolation of fibrinolytic enzyme-producing bacterium from the fermented grains and its enzyme production
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