黑曲霉利用红薯粉生产柠檬酸的发酵条件研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.04.027

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (4) : 127-130. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.04.027

研究报告

黑曲霉利用红薯粉生产柠檬酸的发酵条件研究

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Fermentation conditions of citric acid production by Aspergillus niger using sweet potato powder

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2017-04-25
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