黑曲霉胺氧化酶的粗酶液酶学特性及降解生物胺的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.03.025

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (3) : 121-125. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.03.025

研究报告

黑曲霉胺氧化酶的粗酶液酶学特性及降解生物胺的研究

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Characterization of crude enzyme from Aspergillus niger amine oxidase and study on its degradation of biogenic amines

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2017-03-25
发布日期
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