甘肃牧区传统发酵乳制品中优良乳酸菌的分离筛选

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.03.016

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (3) : 75-79. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.03.016

研究报告

甘肃牧区传统发酵乳制品中优良乳酸菌的分离筛选

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Isolation and screening of excellent lactic acid bacteria from traditional fermented dairy products in Gansu pastoral area

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2017-03-25
发布日期
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