工艺条件对寒地山葡萄酒生物降酸的影响探究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.12.018

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (12) : 90-94. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.12.018

研究报告

工艺条件对寒地山葡萄酒生物降酸的影响探究

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Effects of technology conditions on bio-deacidification of Vitis amurensis wine in cold region

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2016-12-25
发布日期
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