富含黄酮的山楂果酒发酵条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.11.023

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (11) : 112-116. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.11.023

研究报告

富含黄酮的山楂果酒发酵条件优化

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Optimization of fermentation conditions for flavonoids-rich hawthorn fruit wine

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2016-11-25
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