响应面法优化鹿皮曲霉ZJOU-AC1产壳聚糖酶的发酵条件

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.11.019

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (11) : 93-98. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.11.019

研究报告

响应面法优化鹿皮曲霉ZJOU-AC1产壳聚糖酶的发酵条件

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Optimization of fermentation conditions of chitosanase-producing Aspergillus cervinus ZJOU-AC1 by response surface methodology

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2016-11-25
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