基于微囊细胞耦合发酵生产Nisin泡沫分离条件的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.11.018

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (11) : 88-92. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.11.018

研究报告

基于微囊细胞耦合发酵生产Nisin泡沫分离条件的研究

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Optimization of foam separation conditions of Nisin production by coupling fermentation based on microcapsule cells

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2016-11-25
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