白酒黄水中纤维素降解菌的分离鉴定及产酶活性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.11.012

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (11) : 59-63. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.11.012

研究报告

白酒黄水中纤维素降解菌的分离鉴定及产酶活性研究

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Isolation and identification of cellulose-degrading strains from yellow water of Baijiu (Chinese liquor) and its cellulase activity

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2016-11-25
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