进化工程选育乙醇发酵酵母菌株研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.11.005

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (11) : 26-30. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.11.005

专论与综述

进化工程选育乙醇发酵酵母菌株研究进展

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Research progress on breeding of yeast strains for alcoholic fermentation by evolutionary engineering

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2016-11-25
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2017-01-09

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