泡菜中乳酸菌的研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.10.005

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (10) : 18-21. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.10.005

专论与综述

泡菜中乳酸菌的研究进展

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Research progress of lactic acid bacteria in pickled vegetable

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出版日期
2016-10-25
发布日期
2016-12-07

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