草莓酒发酵菌种的筛选及工艺优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.09.034

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (9) : 150-153. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.09.034

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草莓酒发酵菌种的筛选及工艺优化

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Fermentation yeast screening and process optimization of strawberry wine

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2016-09-25
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