机械活化处理对绿豆淀粉理化性质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.08.031

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (8) : 137-141. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.08.031

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机械活化处理对绿豆淀粉理化性质的影响

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Effect of mechanical activation treatment on physicochemical properties of mung bean starch

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2016-08-25
发布日期
2016-09-06

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