响应面法优化酸浆果酒发酵工艺的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.08.028

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (8) : 124-128. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.08.028

研究报告

响应面法优化酸浆果酒发酵工艺的研究

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Optimization of fermentation technology of Physalis alkekengi fruit wine by response surface method

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出版日期
2016-08-25
发布日期
2016-09-06

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